そば

お食事処山味「手打ちそば」山の幸と清水へのこだわり


喉ごしが違う。このそばの食感が、店主が長年研究した答えなのですね。うまい。若間地区にあるお食事処山味(さんみ)さん。1番人気の天ざるそば(1,300円)を食べました。

山味さんはわさびも作っています。水がきれいだからこそ、栽培にも適しているのですね。「きれいな湧き水と無添加のつゆ、そして二・八の手打ちそばをじっくり味わってください」と店主。

天ぷらなどに使う山菜も地元の食材にこだわっています。山の味とかいて山味なのです。


そば処三味 店内。窓の外からは、名所蛇王の滝が見える絶好の位置にあります。



芸能人、いらっしゃい
そば処三味 店主の高槻さん夫妻と、元巨人の宮本選手夫妻。山味さんの美味しいそばに満足されたそうです。

そば処三味 歴代ミスインターナショナル白田(しらた)さんと、鳳(おおとり)さん。世界を代表する美のコンテントで日本代表に選ばれた、美人中の美人です。高槻さん、うれしそう。

>>ミス・インターナショナルも食べた天ざるそば!動画はこちら



<お食事処山味 お店データ>
営業時間 10:00〜16:00 
定休日 不定休 冬季休業1月〜3月半ばまで
電話 0288ー97ー1515
住所 栃木県日光市 若間830ー1
アクセス 鬼怒川温泉駅から日光市営バス女夫渕温泉行で約60分
    「蛇王の滝)」下車 徒歩1分
駐車場 25台 (大型バスは2台程度)
席 テーブル20席、和室30席



お食事処山味 5秒コメント

9月頃にはわさびが採れるそうです。
自家製わさびと一緒に食べる手打ちそばも絶品です。




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