※この記事は取材当時（2012年）の記録です。文中の価格なども当時のものです。最新の営業時間・定休日や場所はGoogleマップ（キャンプインドロブックル）でご確認ください。
はじめてのピザ作りだったけど、なかなか美味しくできました。何よりも楽しいです。これが土呂部ピッツア！石窯だとやはり何かが違う。
今年もキャンプシーズンが近づいてきましたね。大自然に囲まれた栗山には３つのキャンプ場がありまして、今回はそのうちの１つ、土呂部（どろぶ）地区にある「キャンプ イン ドロブックル」の紹介です。
ここには人気のピザ窯があるというので、地元のやさしい先生の指導を受けつつ、シロウトなりにピザ作りに挑戦してみました。
生地から作って、たった３０分で完成！
土呂部ピザ、つくり方（一例）をダイジェスト紹介！
生地の材料（強力粉、砂糖、塩、ドライイースト）をふるいにかけ、溶かしたバターと４０度のお湯をいれます。
まぜて、こねて、丸めて１０分以上おきます。だんだんふっくら（発酵）してきます。
手でよくのばします。ときどき伸ばし棒も使いました。
生地に市販のトマトソースをぬって、その上に野菜をトッピングします。ピーマン、トマト、コーン、えび、たっぷりチーズなどなど。（実はみそ味も作ったので、機会があればまた紹介します）
ドロブックル オリジナルピザ窯にイン！焼くこと約１０分。ピザ番の方、責任重大です。ここで油断して焦がしたらあかんです。注意です。
土呂部ピザの完成です！想像したより簡単でした。石窯でつくる焼き立てに勝るものなし！
ピザーラさんにとてもお世話になった私は、いつも食べるだけで満足していましたが、たまには攻めに出ることも必要だと気づかされました。１からつくることは理屈ぬきで楽しいです。子供たちの笑顔もまちがいなし！
家でオーブントースターを使ってもできます。ドロブックルならさらにいいピザができますよ（利用料は５００円（当時）、炊事用の薪を購入すれば無料）。次回はキャンプ場の施設を紹介します。
＜今回のピザ生地の材料（一例）＞
直径２０センチの生地 × ２枚分
強力粉 １５０g
砂糖 １０g
塩 小さじ１/３
ドライイースト 小さじ１
バター １０g
お湯（４０度） ８０cc
自然いっぱいドロブックルでチャレンジ！
みんなで作ろう攻めの土呂部ピザ
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