![130917_sansyouo_04.jpg 130917 sansyouo 04](https://9r8m.jp/wp-content/uploads/2013/09/130917_sansyouo_04.jpg)
先週、湯西川のとあるお宅におじゃましました。この時、これから起こることを誰が想像できたでしょうか?
ここに訪問したのが全てのはじまり
湯西川 今石地区の中川自治会長(区長)です。いつも大変お世話になっています。
地域のこととか栗山でうまく生活するためのアドバイスとか、いろいろ丁寧に教えてくれました。あっというまに時間は夕方過ぎに。そろそろ帰ろうかと思っていたら。
中川さん「時間があるなら、ちょっと”ツマんで”いきなよ」。
え。
それじゃあ、せっかくだし、お言葉に甘えて・・・
しょっぱなから出てきたアレ
![130917_sansyouo_13.jpg 130917 sansyouo 13](https://9r8m.jp/wp-content/uploads/2013/09/130917_sansyouo_13.jpg)
いきなりシラコかい!
しかし。これはたしかにうまい。
ー中川自治会長、いつもこんな美味しいもの食べているんですか?ー
![130917_sansyouo_15.jpg 130917 sansyouo 15](https://9r8m.jp/wp-content/uploads/2013/09/130917_sansyouo_15.jpg)
で、電話中!
2品目。ちょっとのことでは驚かないぜ
![130917_sansyouo_10.jpg 130917 sansyouo 10](https://9r8m.jp/wp-content/uploads/2013/09/130917_sansyouo_10.jpg)
!?
![130917_sansyouo_07.jpg 130917 sansyouo 07](https://9r8m.jp/wp-content/uploads/2013/09/130917_sansyouo_07.jpg)
なんだこりゃーーーーーー!?
![130917_sansyouo_08.jpg 130917 sansyouo 08](https://9r8m.jp/wp-content/uploads/2013/09/130917_sansyouo_08.jpg)
中川さん「
マムシだよ。」
!!!!
す、すげー。どこで手に入れたのですか?
中川さん「山で見つけたら、捕ったよ」
マムシって、
見つけたらダッシュで逃げるものだと思っていたけど、こういう人もいるんだ(ふつうの人は絶対マネしちゃNG)。
中川さん、恐るべし!
![130917_sansyouo_06.jpg 130917 sansyouo 06](https://9r8m.jp/wp-content/uploads/2013/09/130917_sansyouo_06.jpg)
そのあと、ビビリながら食べてみました。せんべいみたいで意外とイケました。超栄養ありそう。
ー中川さん、コレいつも食べているんですか?ー
![130917_sansyouo_14.jpg 130917 sansyouo 14](https://9r8m.jp/wp-content/uploads/2013/09/130917_sansyouo_14.jpg)
・・・忙しそうです。
まだ終わりじゃない。メインディッシュがあるらしい
![130917_sansyouo_01.jpg 130917 sansyouo 01](https://9r8m.jp/wp-content/uploads/2013/09/130917_sansyouo_01.jpg)
今度は何?
どう見たらいいかよく分からん。1つの塊をつかんでみる。
![130917_sansyouo_03.jpg 130917 sansyouo 03](https://9r8m.jp/wp-content/uploads/2013/09/130917_sansyouo_03.jpg)
ん?こいつはどこかで見たことあるな。。
わかった!
これはサン様だ!
しかもこれは、、、「
卵とじバージョン!」やべー!
サン様については、
サン串焼き(くん製)を食べ、
サン焼酎を飲み、
サン唐揚げを食べて「サンレベル3」になって気でいたが・・・甘かった。世界(栗山)は広いぜ。感動した!
![130917_sansyouo_05.jpg 130917 sansyouo 05](https://9r8m.jp/wp-content/uploads/2013/09/130917_sansyouo_05.jpg)
見た目は、相変わらずアレだけど、めっちゃうまい。
恐らくコショウなどで味つけした、カリカリのサン様。それと卵がすごく合う。こんなに箸が進むバージョンははじめてかも。ビールとも絶対合うはず。
そうだ、奥さまにどうやって作ったのか聞いてみよう。
奥さま、教えてください!
![130917_sansyouo_02.jpg 130917 sansyouo 02](https://9r8m.jp/wp-content/uploads/2013/09/130917_sansyouo_02.jpg)
さすが夫婦!
あとで聞いたら、
フライパンで、油を多めにして炒める→フタをして、焦げるくらいまでさらに炒める→卵をいれてコショウなどで味付け。
とのこと。驚いたことに奥さまは「見た目がアレで、
1度も食べたことがない」そうです。
ん?ということはこのレシピを考えたのは?もしや・・・
![130917_sansyouo_11.jpg 130917 sansyouo 11](https://9r8m.jp/wp-content/uploads/2013/09/130917_sansyouo_11.jpg)
やっぱりご主人!
メニュー名をつけるとすれば「
サンショウウオの卵とじ」。これは中川家のオリジナルなので、恐らく旅館や民宿でも食べられないはず。
本当に美味しかったので、どこかでメニュー化してくれる宿があるといいなあ。
中川さん「昔は民宿で一本1000円で売っていたこともあったよ。サンショウウオの漁だけで生活ができた人もいた。」
中川さん、ありがとうございました!
![130917_sansyouo_12.jpg 130917 sansyouo 12](https://9r8m.jp/wp-content/uploads/2013/09/130917_sansyouo_12.jpg)
中川さん「息子も好きで、よくビールのつまみにしているよ」
▼サン様の記事はこちら
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中川さんの家 5秒コメント
他にもためになる話をいっぱい聞いたけど、頭の中はほぼ「サン様」。
中川さん「今度は”クマ”にするから、またおいで」