うわさの石窯でピザを作ってみた。これが土呂部ピザ。　キャンプ イン ドロブックル 土呂部地区

はじめてのピザ作りだったけど、なかなか美味しくできました。何よりも楽しいです。これが土呂部ピッツア！石窯だとやはり何かが違う。 今年もキャンプシーズンが近づいてきましたね。大自然に囲まれた栗山には３つのキャンプ場がありまして、今回はそのうちの１つ、土呂部（どろぶ）地区にある「キャンプ イン ドロブックル」の紹介です。 ここには人気のピザ窯があるというので、地元のやさしい先生の指導を受けつつ、シロウトなりにピザ作りに挑戦してみました。 生地から作って、たった３０分で完成！ 土呂部ピザ、つくり方（一例）をダイジェスト紹介！ 生地の材料（強力粉、砂糖、塩、ドライイースト）をふるいにかけ、溶かしたバターと４０度のお湯をいれます。 まぜて、こねて、丸めて１０分以上おきます。だんだんふっくら（発酵）してきます。 手でよくのばします。ときどき伸ばし棒も使いました。 生地に市販のトマトソースをぬって、その上に野菜をトッピングします。ピーマン、トマト、コーン、えび、たっぷりチーズなどなど。（実はみそ味も作ったので、機会があればまた紹介します） ドロブックル オリジナルピザ窯にイン！焼くこと約１０分。ピザ番の方、責任重大です。ここで油断して焦がしたらあかんです。注意です。 土呂部ピザの完成です！想像したより簡単でした。石窯でつくる焼き立てに勝るものなし！ ピザーラさんにとてもお世話になった私は、いつも食べるだけで満足していましたが、たまには攻めに出ることも必要だと気づかされました。１からつくることは理屈ぬきで楽しいです。子供たちの笑顔もまちがいなし！ 家でオーブントースターを使ってもできます。ドロブックルならさらにいいピザができますよ（利用料は５００円、炊事用の薪を購入すれば無料）。次回はキャンプ場の施設を紹介します。 ＜今回のピザ生地の材料（一例）＞ 直径２０センチの生地 × ２枚分 強力粉　１５０g 砂糖　１０g 塩　小さじ１/３ ドライイースト　小さじ１ バター　１０g お湯（４０度）　８０cc
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