新年会シーズンですね、楽しんでいますか？ビール派ですか？日本酒派ですか？栗山の新年会では、油断できません。
理由：こういうものが出てくるかもだから
写真は、ハンターの先生が持ってきてくれた逸品です（お店ではでません）。ちゃんとした名前はつけていないそうですが、あえてつけるとすれば「鹿肉のハム」だそうです。
鹿のモモらへんをハンター風に加工。２時間くらい手間をかけて作ってくれたもので、マヨネーズやマスタードをつけていただきました。わさび醤油でいけるじゃ？という声も。
臭みはまったくなく、やわらかく、実においしい。パクパク何枚もいっちゃいました。
一般販売まではできないもので、このあたりで食べるには、栗人たちと知り合わないと機会がないかも？
鹿肉のハムも栗グルメのほんの１部に過ぎません。放送コードがなければまだまだ紹介できるのですが。こういうときだから言うわけじゃないけど・・・
栗山の人とお友達になれてよかった！
