![140114_shikaham_03.jpg 140114 shikaham 03](https://9r8m.jp/wp-content/uploads/2014/01/140114_shikaham_03.jpg)
新年会シーズンですね、楽しんでいますか?ビール派ですか?日本酒派ですか?栗山の新年会では、油断できません。
理由:こういうものが出てくるかもだから
![140114_shikaham_01.jpg 140114 shikaham 01](https://9r8m.jp/wp-content/uploads/2014/01/140114_shikaham_01.jpg)
写真は、
ハンターの先生が持ってきてくれた逸品です(お店ではでません)。ちゃんとした名前はつけていないそうですが、あえてつけるとすれば「
鹿肉のハム」だそうです。
鹿のモモらへんをハンター風に加工。2時間くらい手間をかけて作ってくれたもので、マヨネーズやマスタードをつけていただきました。わさび醤油でいけるじゃ?という声も。
臭みはまったくなく、やわらかく、実においしい。パクパク何枚もいっちゃいました。
一般販売まではできないもので、このあたりで食べるには、栗人たちと知り合わないと機会がないかも?
![140114_shikaham_02.jpg 140114 shikaham 02](https://9r8m.jp/wp-content/uploads/2014/01/140114_shikaham_02.jpg)
鹿肉のハムも栗グルメのほんの1部に過ぎません。放送コードがなければまだまだ紹介できるのですが。こういうときだから言うわけじゃないけど・・・
栗山の人とお友達になれてよかった!