栗山の宿もOK とちぎへお得に旅行「第3弾 県民一家族一旅行」

明治の文豪 田山花袋と栗山そば 田山花袋シリーズ②

明治の作家 田山花袋(たやまかたい)は、めっちゃグルメでした。

日本中を旅して、いろいろなグルメを味わっています。


そんな花袋がそばでNo1といったのが、実は栗山蕎麦なのです。

マジです。

参考 田山花袋シリーズ① 

田山花袋 著「旅」日光と藤原と那須 〜 5くり現代語訳 〜

日光へ観光したそば好きの方にオススメしたいのが、髙井屋(たかいや)のそばです。


栗山蕎麦といって、昔から有名なんですよ。

こんなにうまくなったのは、日光の山内(さんない、日光東照宮とかがある世界遺産エリア)の需要があったからでしょう。

ここで3、40分待って、山内流にそばを打ってもらうと、最強です。

どこのそばよりもおいしいです。

東京の名物のそばよりもうまい。

信州更科(さらしな)、野尻(のじり)、戸隠(とがくし)といったすっごいそば処も、ここには及ばない。

でも東京の客とみられると、東京流にそばを打たらちゃうから、それは避けよう。

あらかじめ断っておこう。

夏じゃなければ、東京のおみやげに持っていてもだいじょうぶだ。