キノコキ狩り

進撃のキノコ狩り2014② 案内人はマツタケハンター!結果は?

進撃のキノコ狩り2014② 案内人はマツタケハンター!結果は?
前回のキノコ狩りが調子よかったので、また挑戦「進撃のキノコ狩り」。今回の案内人は、栗山に住むマイタケ狩りのスペシャリスト、高槻正吉(たかつきしょうきち)さん。はてしてキングオブキノコはGETできるのでしょうか?

そもそも、なんで正吉さんなのか。それは約1年前のこと。

進撃のキノコ狩り2014② 案内人はマツタケハンター!結果は?
「・・・マツタケも最高だね。・・・(途中省略)・・・マツタケはアカマツの周りだけを見る人がいるけど、実はそれだけじゃダメなんだ。菌は動いているんだからね。その他のコツ?そりゃ、俺は相当歩くよ。1回に5、6時間とかは普通。・・・(途中省略)・・・え?ついて行きたい?なんだよ、もっと早く言ってくれればいいのに!来年いこう・・・」


と約束をしていたのでした。正吉さんはハンターであり、食事処やしおのご主人でもあります。5くりでもいろいろなところで活躍しています



1.今回のキノコ狩りに、強力な助っ人が登場

進撃のキノコ狩り2014② 案内人はマツタケハンター!結果は?
用意した軍手はともに左手。今回はマズイかもと心配していたのですが…

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ワンワン!正吉さんの愛犬 ゴロ(10歳 オス)登場。

まさかゴロがマツタケをクンクンするのか?

正吉さん「ボディーガードだよ」

実はゴロは優秀な猟犬。正吉さんとのコンビネーションで狩ったシカは100頭を超えるとか。今回のターゲットはキノコですが、最近は山にクマが増えているらしく、追っ払ってもらうために登場しました。あと散歩もかねて。

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ゴロはどんどん、そして自由に走り回ります。

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シカを探すため山をぐんぐん進み、見つけたらすぐに追い込みをかけます。シカを追って正吉さんらハンターが仕留めれば、ご褒美として獲物の肉が食べられます。それが頭に染みついているのです。

進撃のキノコ狩り2014② 案内人はマツタケハンター!結果は?
で、ご主人が休けいするとまた戻ってきます。

そんな利口なゴロに感心しながら、人間も山をぐんぐん登ります。




2.1時間ほど登りました。ここから本領発揮

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正吉さん「モダシがあったよ」

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ミカンネット登場。ここにキノコをいれて、さらにクッションとして葉のついた小枝をいれます。山の智慧は偉大なり。

進撃のキノコ狩り2014② 案内人はマツタケハンター!結果は?
今回行く場所は正吉さん以外は誰も知りません。では正吉さんは誰に教わったのでしょうか?

正吉さん「親父が(キノコ狩りが)好きでね。それを受け継いだんだよ」

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私も正吉さんに負けていられません。モダシGET!

進撃のキノコ狩り2014② 案内人はマツタケハンター!結果は?
そして、またモダシ!

私もシロウトとはいえ、もうキノコレベル3。今までに先生にならった技を駆使して、少しは役に立たないと。

このモダシ、不思議とカレーの香りがしました。後日、これをキャベツと炒め、カレー粉をかけて食べました。まったくといっていいほど、おいしくありませんでした。

進撃のキノコ狩り2014② 案内人はマツタケハンター!結果は?
えーと、、、モダシ!

進撃のキノコ狩り2014② 案内人はマツタケハンター!結果は?



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ゴロ「モダシすぎるやろ」
※会話はイメージです

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わかったよゴロ。たまにマイタケ!小さいけれど身がしっかり。どうだ!

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ゴロ「はらへった。」

わかったよ。じゃあお昼にしよう。


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これは前回作ってもらった弁当。



今回は自分で作ったのです。






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本日のメニュー:ごはんと缶づめをありのままで



空白のスペースが気になりますが、自分で作った弁当は格別です。寝坊して5秒で作りましたゆるしてください。ゴロが食べていたハム2〜3枚を少しだけうらやましく思いましたが、後半もがんばります。



3.お待たせ!本日のメインディッシュ「マツタケ探し」

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ドドーン!でました。これがうささのアカマツ。かなりりっぱで、いかにもって感じ。この葉からしずくが落ちる範囲が、マツタケが生える黄金ゾーンです。ここをひたすら探すべし。

さっそく探しましたが…


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まったくわからねー

シロウトにはやはり無理。マツタケが生えているの見たことないし。しばらく時間をかけてじっくり探しましたが、残念ながら私には難しすぎました。

その時、マツタケハンターはそっとつぶやきました。



進撃のキノコ狩り2014② 案内人はマツタケハンター!結果は?
We can be MATSUTAKE.(僕らはマツタケになれる)
※会話はイメージです


足元を見てごらん。



・・・







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キ、キング様ぁあぁあ!

なんなんだこのオーラは!そのお姿が黄金色に見えるほど。

キノコ界の頂点に君臨するマッツンが、ついに現れました。いやー香りもすごいすごい。



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正吉さんにやり方を教えてもらい抜いてみた。

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キングの名にふさわしい!ずっしりがっちりボティ!



はじめてのキングに感動しすぎて、しばらくボーっとしてしまいました。



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そのあともいろいろ採り、午後1時くらいには山を降りはじめました。

正吉さん、まだ明るいし、もうちょっと見て行きませんか?



正吉さん「ごめん。3時から歯医者」




4.正吉さんは「食事処ヤシオ」の店主です

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ゴロ「楽しかったよ。また行こうぜ!」

もし食事処ヤシオで正吉さんに会えたら、山の話を聞いてみると楽しいですよ。

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家に帰ったあと、ふと思った。






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育てれば、もっと増える?






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5くり管理人。栗山6年生。今年はシカにぶつかりたくないです

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